ゆめみて

食品を購入する時に着色料、特にタール系着色料は回避しますが
口紅には、発がん性の疑いのあるタール系色素（赤色XX号など）は、ばっちり含まれていますよね。
口紅をさしたら、ほぼ100%体内に吸収されるのでもっと気をつけないといけねば。
さて、ニュースになった呼吸困難をもたらす危険があるというのが
コチニール色素。
今回注意報が発令されたのは口紅だけだけれど
食品にもコチニール色素はかなりの頻度で含有されているので
こちらの危険性も気になるところです。

最悪の場合、呼吸困難に陥るとして注意を呼びかけています。対象になっているのは加工食品などに含まれる赤い着色料です。

　消費者庁が注意を呼びかけているのは、「コチニール」と呼ばれる赤い着色料です。ハムやかまぼこ、清涼飲料水といった食品のほか、口紅など化粧品にも使用されています。これまで学会などでかゆみや発疹の症状が報告されていましたが、先月、呼吸困難を起こした患者が出ました。消費者庁は、かゆみなどが出たら医師の診察を受けるよう呼びかけています。

バス横転事故があったばかりですが、
長距離夜行バスを利用しようと計画したいたこともありぞっとします。

今回の事故報道に接して感じたことは、
低価格バスにはそれなりのリスクがある。
といっても高額料金バスが安全というわけではなく
運転手の質や安全管理面が蔑ろにされるリスクが高いよいうこと。

さらに、安全面から言えば

路線バス＞観光バス

決まった経路を定期的に走る路線バスのほうが安全なのは当然か・・
さらに、大手のバス会社の方が安心かな。

そして、バスの座席も生命に関係する！？

昔から言われていたのは、
自動車に乗るときには、運転手の後ろの席に乗りなさい。
助手席が一番危険。
運転手は、衝突の危険を感じたときに、自分の正面が追突するのを本能的に避けようとするから。
だから、タクシーに乗るときには、ぜひ、運転手の後ろに・・・

同様に、大型バスでも、右側が良さそう。
今回の事故でも、死傷者は左側の席のひとが多かったという。
左側前方は一番危険そうですがいっぽうで、
前か後かといえば、後ろの方が良いとも
というのは、
「交代運転手がいる長距離路線では、事故が起きた場合に2人で避難誘導をするためにパニックが起きにくい。ただ、2人とも車内前方にいるため、後方の乗客の誘導が疎かになる可能性があります」
というのは、週刊ポスト。

さらに、
「料金は4列シート（2列×2）より割高になりますが、3列シートのバスの方が、隣の乗客が脱出の邪魔にならず、通路が2つあるので逃げ道を確保しやすい」
とも

また、安定の悪い2階建てバスは避けたほうがいいですね。

結論をいえば、

「荷物の持ち運びが楽で、景色を見やすいことに加え、トイレ休憩ですぐに降りられるという理由もあるので特に女性は左側前方の席を好みますが、このエリアはあらゆる種類の事故で被害を受けるリスクが高い。自分の家族が利用する時には、“子供を右側の通路寄りに座らせろ”といっています」　（関西の長距離バス運転手）

近畿大学の調査によると
東京湾の海底土に含まれる放射性セシウムが、
昨年８月から約７か月間で１・５〜１３倍に増えたという。

東京電力福島第一原子力発電所の事故で放出されたセシウムが、河川から東京湾に流れ込んだと思われる。
東京湾のみならず、太平洋側の沿岸の海洋汚染は深刻な状況
沿岸でとれる貝や海藻類には要注意・・・
さらに、太平洋でとれる魚・・・
放射能汚染にはこれからますます注目して行かないといけませんね。

近大の山崎秀夫教授（環境解析学）は今年４月２日、荒川の河口付近など東京湾内の３か所で海底土を採取し、分析
深さ１メートルまでの土に含まれるセシウムの量は１平方メートルあたり７３０５〜２万７２１３ベクレルで、
昨年８月２０日の調査結果（同５７８〜１万８２４２ベクレル）を３か所とも上回った。
　海底面から深さ６センチまでのセシウム濃度は１キロ・グラムあたり３２１〜３９７ベクレルで、
やはり８月２０日の調査結果（同７５〜３２０ベクレル）を上回った。
河川の泥にたまったセシウムが少しずつ東京湾に流れ込んでいるためとみられる。
(s：読売)

老いて体の自由が利かなくなって子供に迷惑をかけるのも嫌だけれど
それ以上に、認知症になるほうがもっと恐怖がある。

認知症にならないように、常に頭を使ったり、食生活に気をつけたり
したりしているつもりだが、
米国ボストンのメディカルセンターのエリカ・C・カマルゴ博士らの研究によると
「歩くスピード」と「握力」で、
将来、認知症や脳卒中になりやすいかどうかがわかるというのである。

この研究は「フラミンガム・ハート・スタディ（FHS）」
と命名された、アメリカの国家的調査研究だという。

平均年齢62歳の健康な男女およそ2400人を対象に、
歩く速度と握力、そして認知機能を記録したうえで、
11年間に及ぶ追跡調査を実施したところ
その11年間に34人が認知症を発症したが、

歩くスピードが遅かった人は、
速かった人に比べて認知症の発症リスクが1.5倍も高かったという

また、MRI検査でも
歩くスピードが遅い人の場合、大脳の総体積が小さく、
さらに記憶や言語、意思決定などの認知力テストの成績が低いという傾向も判明

同様に、「握力の強さ」も大脳の総体積の大きさと関係があり、
握力が強いほど認知テストの得点が高い傾向があったという。
※週刊ポスト2012年4月6日号

早く歩くことと、握力を鍛えることで認知症のリスクが軽減されるかもしれない
日常生活で気にしておこうっと。

「野菜類、穀類、肉・卵・魚などの一般食品を
暫定規制値の1キロ当たり500ベクレルから100ベクレルに引き下げる」
などとした厚生労働省による食品中の放射性物質の新基準値が、
2012年4月1日から施工されるに際して、
漁業関係従事者が、
新基準を超えた放射能汚染食品が市場の出回らないように検査を厳格化
するというニュースが流れたけれど、
「なにをいまさら！？」
という気がする。
政府の規制値が業者よりの大甘のざる規制であったということを無視して
これからが大変！！
と、大騒ぎをしている風景がニュースで流された。

このニュースで強く思うのは
なぜ、これまで、甘い基準が適用されてきたのかということ。
よくわからないならば、むしろ厳しい基準にするのが行政の責任であるのに
何をいまさら・・・
もちろん、事故後も福島原発から汚染水が海に流れ出しているようであり
汚染もさらに深刻化していくようであるので
食品の安全を中止していくのは大切なことあるが、
はじめから、新基準でいくのが行政の国民に対する責任の示し方だったはず！

そして、食品関連業者
本来ならば、安全な食品を供給することを第一に考えないといけない業者が
そうではなかったということを自ら明らかにしてしまったこと。
食品の安全偽装ともいえるやりかた。

店頭に並んでいるからといって安全なものではなく
食品を購入する際には、産地表示を確認する重要性を再認識してしまった。

天気予報のときに、お天気以外に、
放射線量と花粉予報をチェックするのが日課になっています。

最近の花粉予報では、雨の降らない日は、まっ赤。
あの赤い色を見ると毎朝憂鬱になり
不審者のごとく、マスクと防止を装着して（苦笑）
外出していますが、
いつまで、不審者にならなけいけないのか？
天気予報では、「今がピークです。」なんて言っていますが。



ウエザーニュースによれば、

2012年関東地方は

スギ花粉は、2月中旬から4月中旬（ピークは3月上旬）
ヒノキは、3月中旬から5月初め（ピークは4月上旬）

となっています。

花粉症の原因としては、スギ＞ヒノキ　ですから
もう少しの辛抱。

もう少ししたら、不審者にならなくてもすむし
お布団を干したり、洗濯物を外に干せる・・。

昨年6月にいち早く都内全域で放射線量測定を
日本共産党都議団が行ったことは既報ですが、
3月2日から4日に、
ホットスポットといわれる都内江戸川周辺、臨海部、足立区の放射線量を測定したという。

高放放射線量が計測されたのは

【放射性物質濃度の調査結果】（ベクレル／キロ）

足立区	東綾瀬公園 雨水マス口周辺の土壌	１２４００
江戸川区	江戸川土手下部 民家側	２０７００
江戸川区	江戸川土手下部 河川敷側	１３７００
江戸川区	江戸川土手下部 河川敷側駐車場	１２５００
港区	お台場 街路樹の植え込み内の土壌	１０６００

 

今朝のニュースで
「消費期限切れの商品をセブンイレブンで販売」
と、見ましたが、西友に早朝に行くとしばしば、
前日までの期限の生鮮食品が売られています。

24時間営業のスーパーやコンビニでは、
期限切れの商品は、前日深夜に処理する必要があると思いました。

さて、「消費期限」と「賞味期限」の違いは？？

農林水産省によれば、食品によって使いわけられているといいます。

消費期限って？

お弁当や洋生菓子など長くは保存がきかない食品に表示してあります。
開封していない状態で、表示されている保存方法に従って保存したときに、
食べても安全な期限を示しています。
消費期限内に食べるようにしましょう。

賞味期限って？

ハム・ソーセージやスナック菓子、缶詰など
冷蔵や常温で保存がきく食品に表示してあります。
開封していない状態で、表示されている保存方法に従って保存したときに、
おいしく食べられる期限を示しています。
賞味期限内においしく食べましょう。
ただし、賞味期限を過ぎても食べられなくなるとは限りません。

トランス脂肪酸は、人体によくない悪玉の脂肪で、各国で有害さへの認識が高まり、欧米諸国ではある一定以上の「トランス脂肪酸」を含む製品を販売禁止にし、アメリカでも冠状動脈疾患の危険因子となるとして、０６年１月までにトランス脂肪酸含有量の表示を義務づけられる事になっているといいます。

また、世界保健機関（ＷＨＯ）と国連食糧農業機関（ＦＡＯ）でも、トランス脂肪酸の摂取量を、１日に摂る総カロリーの１％未満に抑えるよう勧めています。

しかしながら、日本では・・・

トランス脂肪酸の害について日本ではほとんど認知されておらず、日本人は、「欧米と食生活の違いがあり、国際的な目標値である１％を下回っている」として、トランス脂肪酸含有量の表示義務もありません。

やっと消費者庁が１０年３月になって、商品への含有量表示を自主的に行うよう求める通知を食品メーカーに出すと発表。
同庁は昨年１１月から表示の義務化を検討していたが、「中小企業への影響が大きい」ことなどから義務化は当面見送られたようです。

日本の行政は、天下り先の確保のためか、消費者よりも業者と癒着しているケースが多く、「国」を信頼するのではなく、自らのみを守るのは自分という認識を持たなければならないのは、放射能汚染と同じようです。

気候が少し良くなって、わが家の2階の部屋は、
天気のいい日だと、夜でも昼間の暖かさが残って、暖房も不要なほど
ほっと一息つきたいところですが、一難去ってまた一難。

花粉です。　

花粉が怖くて、部屋干しにする洗濯物が増えてきました。　

さて、その花粉、外出先から帰ったときには、
玄関に入る前に、コートをはらってから屋内に入るようにしていますが、
どれだけ効果があるのか・・。　

外出時よりも、家に入ってしばらくの間が、一番目が痒く赤くなる時。　
コートや髪の毛についた花粉が、
部屋の中で落ち着くことで、安心して私の目の中に入ってくるのかと思うほど。　

だったら、家に帰ったらまずは、シャワーを浴びればいい。　
コートはどうするかというと、花粉の付きにくいコート！？　

花粉対策コートというと、
生地の表面がつるつるで花粉がつきにくいもの。

これだと、屋内に入るときに、花粉を払わなければならず、
このときに花粉を吸い込んだりもする。　
このつるつる、見た目、ファッション性も今ひとつなんですよね。

ということで、今注目しているのが、

抗アレル物質加工剤を使った生地。
小松精練が開発した「アレルビート」が、話題だという。（東洋経済　3/17 2010）  

仕組みは、

繊維の表面に特殊加工された抗アレル物質加工剤が花粉アレル物質を攻撃。
抗アレル物質加工剤がアレル物質を包み込み、
コーティングしてアレル物質の働きを弱める。　

というなにか生き物のように作用するらしい・・。

で、その製品とは・・・・。　楽天にもありましたのでご参考に。

アレル物質を包み込み働きを抑えるアレルビートで花粉に負けない！後ろ下がりの裾とラグラン袖... 価格：18,690円（税込、送料込）

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